Кулинарный рецепт

Рулет с рыбой "Золотой"

(44 отзывов)

Повар
Катерина Бугрименко

Україна, Суми

Цветовая аура блюда

Такой хороший и простой..! Рулетик с рыбкой "Золотой"! Длиннее, будут объяснения..!, чем факт свершившийся, творения..! На самом деле, очень быстро..!, рулет готовится " лучистый "..! В рецепте все предельно ясно..!, по вкусу блюдо лишь опасно..! Заманит в колдовские сети.., и больше ни за что на свете.., его не вычеркнем из списка..! " Отличный стол..!, и нет здесь риска..! " Потому что вкусно будет..! " Гость, такого не забудет..! " Праздник в чудо превратится..!, и закуска оживится..! Можно и на каждый день..! Печь его, совсем не лень..! Время мало занимает..!, нас на кухне выручает..! Очень нежно..! Ароматно..! Кушать будет всем приятно!

Для приготовления рецепта рулет с рыбой "золотой" необходимы эти ингредиенты

Лимон (для рыбы)	1 ч. л.
Лук репчатый (для начинки)	1 шт
Майонез (Махеев)	250 г
Масло растительное (для жарки)	1 ст. л.
Мука пшеничная (для теста)	8 ст. л.
Рыба (любая! треска, хек, и т.д)	150 г
Сливки (22-33%, для начинки)	100 мл
Специи (по вкусу, соль, перец)	0,5 ст. л.
Шпинат (свежий, или замороженный , для начинки)	100 г
Яйцо куриное (2 для теста, одно для начинки)	3 шт

Пошаговый рецепт приготовления рулет с рыбой "золотой" с фото и советами

Продукти
Філе риби, нарізати смужками, посолити, поперчити до смаку, полити трохи лимоном
Деко застелити папером для випічки (пергамент, і т. д.), викласти тісто, і розрівняти тонким шаром по поверхні. Поставити в духовку на 5-7 хвилин.
Поки готується тісто, робимо начинку.: Цибулю дрібно нарізати, обсмажити на сковорідці з олією, коли він підрум'яниться, додати нарізаний шпинат, посолити, поперчити до смаку. далі влити вершки, і коли вони трохи загуснуть, додати|добавляти| сире яйце, і все перемішати.
Дістати тісто з духовки, перекласти на стіл разом із папером. Акуратно відокремити тісто
Викласти на тепле тісто шпинат з цибулею
Зверху викласти рибу, і за допомогою пергаменту, згорнути у рулет.
Постелити на лист новий папір для запікання, викласти на нього рулет, швом вниз
Змастити рулет майонезом зі всіх сторін, і поставити в духовку на 10-15-20 хвилин (залежить від розміру рулету)
Дістати рулет, дати трохи охолонути, і нарізати.
Рулет готовий! Смачного!