Кулинарный рецепт

Шашлычки по-восточному

(13 отзывов)

Повар
Ольга Навальна

Україна, Луцьк

Цветовая аура блюда

Предлагаю вам попробовать шашлычки, которые я готовлю уже не первый год своим деткам. Этот вариант приготовления подойдет как для свинины, так и для курицы.А уж если у вас гости на пороге... то с такими шашлычками вы сможете их быстро и достойно встретить у себя как зимой, так и летом.

Для приготовления рецепта шашлычки по-восточному необходимы эти ингредиенты

Масло кунжутное (несколько капель)	1 шт
Масло оливковое	1 ч. л.
Перец болгарский	1 шт
Перец черный	по вкусу
Помидоры черри	1 шт
Свинина (я взяла свиную вырезку)	1 шт
Соевый соус	1 ст. л.
Соль	по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления шашлычки по-восточному с фото и советами

Свинячу вирізку промити, обробити від плівок,
обсушити паперовим рушником.
Нарізати на шматочки.
Замаринувати в соєвому соусі,
додати чорний мелений перець, сіль за смаком,
кунжутна олія кілька крапель і оливкова олія.
Дерев'яні шпажки попередньо замочити в холодній воді, для того, щоб вони не розшаровувалися на задирки, поки ви насаджуватимете на них м'ясо і овочі.
Перець болгарський нарізати на кубики,
насадити на шпажки чергуючи разом із м'ясом та помідорками чері.
Додатково я взяла маленькі печериці, замаринувала їх у соєвому соусі (без солі!). Обсмажити окремо на гарнір.
Шашлички обсмажити можна як на вугіллі, так на грилі або на сковороді. Подати з овочами та соєвим соусом.
До соусу можете за бажанням додати трохи свіжого тертого імбиру.
Подача може бути різноманітною.
Приємного апетиту!)