Торт "Птичье молоко" в МВ

2 ст. л. какао
1,5 ст. сахара
1,5 ст. муки
2 яйца
250 г кефира 1 ч. л. соды и пакетик разрыхлителя
0,5 ст. л. уксуса соду гасить


1 ст. молока
2 ст. л. манки
200 г сливочного масла
1/2 банка сгущенного молока


3 ст. л какао
6 ст. л сахара
50 г сливочного масла
3 ст. л молока

Готовим тесто: Яйца взбить с сахаром, добавить какао, кефир (у меня кефира не оказалось, взяла ряженку), все взбить, добавить просеянную муку, гашеную соду и разрыхлитель, все перемешать.
Дать тесту постоять не менее 10 минут.
Чашу смазать сливочным маслом и на программу "выпечка" на 65 минут.




Бисквит наш готов, пока он остывает, готовим крем




Готовим крем: сварите из молока и манки негустую кашу, охладите, разотрите масло со сгущенкой, добавьте кашу, взбейте.




Готовим глазурь: смешайте все и прогрейте, пока сахар не растворится, вместо молока можно использовать сметану - это придает глазури блеск и кислинку,
масло добавляем в конце. Готовую глазурь отставляем в сторону, чтоб остыла.

Начинаем собирать тортик, бисквит разрезаем на 2-3 коржа




Я в итоге из 2-х, как хотела изначально, сделала 4-е, смазываем кремом, сверху остывшей глазурью, я еще и шоколадной стружкой посыпала

Наш торт готов, даем ему постоять на холоде и можно кушать