Кулінарний рецепт

Глінтвейн

Name: Глінтвейн
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10
Cuisine: Німецька
Ingredients: Імбир 1 шт; Аніс 1 шт; Вино червоне сухе 250 мл; Вода 250 мл; Гвоздика 1 шт; Горіх мускатний 1 шт; Кардамон 1 шт; Кориця 1 шт; Лимон 1 шт; Мед 2 ст. л.; Чай чорний 1 ст. л.; Чорний перець 1 шт; Яблуко 1 шт

(26 коментарів)

Кухар
Марина Бурлюк

Україна, Кропивницький

Кольорова аура страви

Традиційно вживається в Австрії, Німеччині, Великій Британії та скандинавських країнах на різдвяних базарах та святах, що проводяться на відкритому повітрі. На конкурс "Новорічні уподобання планети".

Глінтвейн (від німецького gluhende Wein – гаряче вино) – гарячий алкогольний напій. Особливо він добре гріє в довгі зимові вчора, але непогано зігріває і будь-якої холодної погоди. Так як цей напій насамперед ароматичний, то за основу, як правило, беруться червоні вина або ель... Спеції можуть бути будь-якими - лавровий лист, бадьян, гвоздика, кориця, аніс, кардамон, мускатний горіх, імбир, чорний горошок. .все до смаку.

Для приготування рецепта глінтвейн необхідні ці інгредієнти

Імбир	1 шт
Аніс	1 шт
Вино червоне сухе	250 мл
Вода	250 мл
Гвоздика	1 шт
Горіх мускатний	1 шт
Кардамон	1 шт
Кориця	1 шт
Лимон	1 шт
Мед	2 ст. л.
Чай чорний	1 ст. л.
Чорний перець	1 шт
Яблуко	1 шт