Кулінарний рецепт

Лікер "Талінський дворик"

(119 коментарів)

Кухар
Валентина Пономаренка

Україна, Дніпро

Кольорова аура страви

Попрошу одразу не кидатися тапками, як це було у тих варіантах, де як і в мене використовується пиво. Скажу відразу, це не йорж і навіть поруч не стояв. На смак виходить ніжно-оксамитова з ароматом шоколаду та смаком кави. Має невелику гіркуватість, все-таки алкоголь присутній.

Для приготування рецепта лікер "талінський дворик" необхідні ці інгредієнти

Горілка	500 мл
Кава натуральна	1 ч. л.
Пиво нефільтроване	500 мл
Цикорій	2 ст. л.
Цукор коричневий	2 скл.
Шоколад темний	100 г

Покроковий рецепт приготування лікер "талінський дворик" з фото та порадами

Інгредієнти.
Пиво вилити в каструльку ємністю 1,5 л. Всипати цукор та перемішати. Утворюється дуже велика піна. Саме через це ми взяли обсяг набагато більший. Ставимо на вогонь і варимо помішуючи до розчинення цукру та осідання піни. Залишки піни можна зняти ложкою.
Кидаємо туди поламаний шоколад та цикорій, заважаємо до повного змішування. Знімаємо з вогню та додаємо кави. Закриваємо кришкою і залишаємо до повного остигання.
У ємність об'ємом 1 л. вливаємо спочатку лікерний склад, а потім горілку. Закрити і гарненько збовтнути. Поставити у темне місце на 12 днів. Хоча можна й одразу пригубити.