Настойка горькая "Ерофеич Летний"

• 

  У 3-х літрову банку засипаємо відміряні трави і заливаємо самогоном чи горілкою. Краще брати самогон міцністю щонайменше 45%. При наполяганні та подальшому додаванні цукру спиртуозність зменшиться. Хоча я настойки, що містять аніс, волію робити не міцніше 38 градусів...
  Наполягаємо в прохолодному темному місці не менше 2-х тижнів. Переодично збовтуємо.

• 

  Фільтрування відбувається в 2 етапи:
  1. Грубе очищення наводимо за допомогою складеної в 4-6 шарів марлі.
  2. Тонку очищення я роблю за допомогою фільтр-пакетів для краплинних кавоварок.
  Продукт виходить прозорий, як сльоза!
  
  

• 

  Додаємо для пом'якшення смаку цукровий сироп.
  Для цього розводимо 2 столові ложки цукру на 8 столових ложках води (нам знадобиться окріп). Розмішуємо, остуджуємо та додаємо в настойку через фільтр-пакет.
  Розливаємо настоянку по пляшках та залишаємо відпочивати у темне прохолодне місце на 3-5 днів. Що відбувається в цей момент - я не знаю, але після цього трапляється повний консенсус смаку та міцності напою...

Написать отзыв

Ваш отзыв:

Оценка:     Плохо           Хорошо

Имя

Введите код

Отправить отзыв