Кулінарний рецепт

Глінтвейн "Різдвяний"

Name: Глінтвейн "Різдвяний"
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Німецька
Ingredients: Апельсин 1 шт; Вино червоне сухе 200 мл; Вода 50 мл; Гвоздика 3 шт; Коньяк 50 мл; Кориця 1/6 ч. л.; Лимон 1 шт; Цукор 1,5 ч. л.; Чай чорний 1 пакет.

(55 коментарів)

Кухар
Григорій Уруський

Україна, Черкаси

Кольорова аура страви

Кулінарна подорож - конкурс "Новорічні уподобання планети!" продовжується. Сьогодні ми в Німеччині та пробуємо різдвяний напій – глінтвейн.

Для приготування рецепта глінтвейн "різдвяний" необхідні ці інгредієнти

Апельсин	1 шт
Вино червоне сухе	200 мл
Вода	50 мл
Гвоздика	3 шт
Коньяк	50 мл
Кориця	1/6 ч. л.
Лимон	1 шт
Цукор	1,5 ч. л.
Чай чорний	1 пакет.

Покроковий рецепт приготування глінтвейн "різдвяний" з фото та порадами

1. Заварити міцний чорний чай.
2. Вилити червоне вино в каструлю.
3. Додати шкірку апельсина та лимона, гвоздику та корицю, нагріти до 90 градусів, ні в якому разі не кип'ятити!
Глінтвейн в жодному разі не можна доводити до кипіння. Як і натуральна мелена кава, вона в такому стані моментально втрачає свої чудові смакові якості, та ще й неабияку частку вмісту алкоголю!
4. Додати свіжий сік половини апельсина і трохи лимонного соку.
5. Додати цукор.
6. Розбавити свіжозавареним чаєм та коньяком і залишити наполягати на 20 хвилин.
7. Налити у високу склянку, прикрасити часточкою апельсина.