Кулінарний рецепт

Новорічний Eggnog

Name: Новорічний Eggnog
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Cuisine: Американська
Ingredients: Бренді 200 мл; Ваніль 1/4 ч. л.; Горіх мускатний 1 ч. л.; Куряче яйце 6 шт; Молоко 1 л; Сіль 1/4 ч. л.; Цукор 250 г

(20 коментарів)

Кухар
Світлана Воронько

Україна, Тернопіль

Кольорова аура страви

На новорічних вечірках у США можна побачити велику скляну піалу, наповнену напоєм кремового кольору. Спочатку здається, що це надзвичайно солодкий напій родом із США. Занадто він вже солодкий))). Але потім, розкуштувавши, розумієш, що смак цього незвичайного напою нагадує так улюблений у дитинстві гоголь-моголь. І це правда. Перебравшись зі Старого Світу до Нового, гоголь-моголь, увібравши американський колорит, зайняв гідне місце серед традиційних новорічних частування столу американських сімей. На конкурс «Новорічні уподобання планети».

Смачного!

Для приготування рецепта новорічний eggnog необхідні ці інгредієнти

Бренді (за бажанням)	200 мл
Ваніль (екстракт)	1/4 ч. л.
Горіх мускатний	1 ч. л.
Куряче яйце	6 шт
Молоко	1 л
Сіль	1/4 ч. л.
Цукор	250 г

Покроковий рецепт приготування новорічний eggnog з фото та порадами

Збити яйця 2-3 хвилини (міксером).
Додати цукор, сіль, екстракт ванілі та молоко. Збити до однорідної маси. Додати бренді. Збити 1 хвилину. Прибрати у холодильник.
Через 30 хвилин дістати з холодильника і розлити по келихах.
Посипати мускатним горіхом.