Кулінарний рецепт

Типу "Бейліс"

Name: Типу "Бейліс"
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 10
Cuisine: Ірландська
Ingredients: Горілка 1 пляш.; Жовток яєчний 4 шт; Кава натуральна 1/2 ч. л.; Концентроване молоко 1 бан.; Цукор 1 скл.; Шоколад молочний 1/2 ч. л.

(49 коментарів)

Кухар
Олександра Лавринович

Україна, Ужгород

Кольорова аура страви

Ну .. не знаю як описати, смачний, домашній спиртоподібний)) напій. Точніше .. крем-лікер.

1. Відокремлюємо білки від жовтків. Білки в яєчню))))
Збиваємо жовтки міксером.
2. Вливаємо банку концентрованого молока,
продовжуємо збивати.
3. Продовжуючи збивати, всипаємо склянку цукру.
Збиваємо, поки цукор не розчиниться (максимум)
4. Вливаємо пляшку горілки,
продовжуємо збивати на найменшій швидкості, або віночком.
5. Додаємо пів чайної ложки кави, і пів чайної ложки шоколаду.
Хто не любить каву (наприклад, я ; -) ))) можна не класти каву, а покласти трохи більше шоколаду (є такий розсипчастий шоколад дрібний, дрібний, ось такий я і додавала)
Як варіант, можна не класти ні каву, ні шоколад, а покласти ваніліну, половинку (менше навіть) чайної ложки і трохи кориці, теж вийде цікавий смак!
Загалом, вип'ємо товариші!

Для приготування рецепта типу "бейліс" необхідні ці інгредієнти

Горілка	1 пляш.
Жовток яєчний	4 шт
Кава натуральна	1/2 ч. л.
Концентроване молоко	1 бан.
Цукор	1 скл.
Шоколад молочний	1/2 ч. л.