Кулінарний рецепт

Лікер із шовковиці

(6 коментарів)

Кухар
Тимофій Охріменко

Україна, Житомир

Кольорова аура страви

Шовковиця - напрочуд смачна ягода, криниця корисних для здоров'я речовин. Тому лікер з шовковиці має не тільки прекрасний смак і аромат, але й має лікувальні властивості. Рецепт досить простий, лікер легко приготувати у домашніх умовах. Напої із цієї ягоди здавна використовувалися для лікування кашлю та бронхітів. У складі лікеру присутня велика кількість заліза, що благотворно позначається на кровотворній системі: покращується обмін речовин і нормалізується тиск. Крім того, у складі шовковиці присутні вітаміни С і Е. , які є профілактикою багатьох захворювань. Це все розумні слова, від себе скажу, що це смачненько ... Загалом це - жіночий напій.

Суміш ягід, цукру, горілки та води перемішується ложкою. Банк закривається кришкою і ставиться в тепле місце на 2-3 тижні.
Через цей термін настій проціджується через марлю. Лікер із шовковиці готовий! Напій подається охолодженим.