Кулінарний рецепт

Авіньйонський молочний лікер

Name: Авіньйонський молочний лікер
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Французька
Ingredients: Ванільний стручок 1 шт; Вершки 500 мл; Горілка 0,5 л; Лимон 1 шт; Цукор 500 г

(41 коментарів)

Кухар
Олена Світленко

Україна, Одеса

Кольорова аура страви

Пропоную вашій увазі ароматний лікер, з лимонною кислинкою та приємним вершковим післясмаком! Напій міцний, але смачний, тягучий і обволікаючий.

Для приготування рецепта авіньйонський молочний лікер необхідні ці інгредієнти

Ванільний стручок	1 шт
Вершки	500 мл
Горілка	0,5 л
Лимон	1 шт
Цукор	500 г

Покроковий рецепт приготування авіньйонський молочний лікер з фото та порадами

Лимон добре помити, прибрати кісточки і подрібнити. Можна просто дрібно нарізати. Покласти у каструлю.
Залити горілкою.
Всипати цукор. Додати ванільний цукор або стручок ванілі.
Додати вершки. Добре перемішати. Закрити кришкою каструлю, залишивши маленьку лужок і залишити на 12 днів за кімнатної температури в темному місці.
Щодня (!!!) суміш необхідно перемішувати. Якщо це забути зробити, то лікер шаруватиметься.
На 12-13 день процідити лікер через марлю чи дрібне сито.
Розлити по пляшках,
охолодити і можна дегустувати. Зберігати у холодильнику.
Приємного апетиту!