Кулінарний рецепт

Сирні коржі з кокосовою стружкою

(0 коментарів)

Кухар
Надія Костюк

Україна, Дніпро

Кольорова аура страви

Ніжні та смачні сирні коржики з кокосовою стружкою. Якщо ви так само, як і я любите кокосову стружку і сир, то вам цей рецепт точно сподобається!

У чаші змішати яйце, цукор, ванільний цукор, розпушувач, сіль. Додати|добавляти| сир і манку, знову все перемішати. Залишити на 15 хвилин|мінути| при кімнатній температурі. Потім поділити сирну масу на чотири рівні частини, присипати борошном. Скачати кульки і викласти на лист, застелений пергаментом. Надати їм плоску форму за допомогою лопатки.
В окремій ємності змішати кокосову стружку, цукор, розм'якшене вершкове масло. Викласти зверху на сирні коржики і посипати маком.
Випікати в розігрітій духовці за температури 180°С, 20 хвилин. Час випікання залежить від особливостей вашої духовки.
Порада: оскільки сирна маса досить липка і не містить жирів, то для випікання необхідний якісний силіконізований пергамент.

Для приготування рецепта сирні коржі з кокосовою стружкою необхідні ці інгредієнти

Ванільний цукор	1/2 ч. л.
Вершкове масло	25 г
Крупа манна	70 г
Куряче яйце	1 шт
Мак	1 шт
Розпушувач тіста	1 ч. л.
Сіль	1 шт
Сир	250 г
Стружка кокосова	40 г
Цукор	2 ст. л.