Кулінарний рецепт

Паризький салат із селери

Name: Паризький салат із селери
Yield: 10
Cuisine: Французька
Ingredients: Майонез 3 ст. л.; Сік лимонний 1 ст. л.; Селера кореневої 200 г; Сир твердий 150 г; Яблуко 2 шт

(54 коментарів)

Кухар
Галина Жадан

Україна, Житомир

Кольорова аура страви

Salade de céleri Paris - смачний, легкий салат. До приготування цього салату я селера не розуміла взагалі, як його можна їсти?! І, пробуючи перший раз салат, заздалегідь скривилася. Яке ж було моє здивування, коли селера відчувався аж ніяк не в головній ролі, а гармонійно поєднувався з іншими інгредієнтами. Позитивно оцінила вся родина. Знайдено у книзі: "Французька кухня".

Для приготування рецепта паризький салат із селери необхідні ці інгредієнти

Майонез	3 ст. л.
Сік лимонний	1 ст. л.
Селера кореневої	200 г
Сир твердий	150 г
Яблуко	2 шт

Покроковий рецепт приготування паризький салат із селери з фото та порадами

Корінь селери очистити, помити та натерти на великій тертці. Замість кореня можна використовувати 3 стебла селери.
Яблука помити, очистити, нарізати соломкою. Змішати яблука з натертим селера, полити лимонним соком і перемішати.
Сир натерти на тертці, додати салатник до селери. Для приготування цього салату можна використовувати ементаль, маасдам або пармезан.
Додати легкий майонез, перемішати. Замість майонезу можна використовувати сметану чи натуральний йогурт. Я не солила і не перчила, цього в рецепті немає і особисто мені для смаку і не потрібно, а ви дивитеся на свій смак.
Bon appétit