Кулінарний рецепт

Салат "Веснянка"

(42 коментарів)

Кухар
Марія Тимощук

Україна, Житомир

Кольорова аура страви

Цей салат я готувала навесні, але із привізних чи тепличних овочів. Але зараз прекрасне літо, і можна піти на ринок і принести цілий оберемок свіжих овочів та зелені) Актуальний порційний салат, легкий у всьому - і в приготуванні, і для фігури. До того ж цей мій скромний салатний винахід надрукували в одному з номерів глянцю "Кушать подано", чим дуже задоволена)

Для приготування рецепта салат "веснянка" необхідні ці інгредієнти

Кабачок	3 шт
Кунжут	1 шт
Листя салату	1 пуч.
Огірок	3 шт
Пластівці кукурудзяні	1 шт
Сметана	3-4 ст. л.
Соєвий соус	1 шт
Фета	200 г

Покроковий рецепт приготування салат "веснянка" з фото та порадами

Насамперед потрібно підсмажити з двох сторін кабачки, попередньо очищені та нарізані кільцями. Відставити, щоб охолонули.
Я розкладаю відразу по тарілках – так і подаю. Можна у вазочках – як подобається. Насамперед із цільного листя роблю ось таку квітку, салат, що залишився, рву на шматочки і розкладаю зверху.
Далі на салатну подушку викладаємо в один шар остиглих кабачок. Шар необхідно трохи збризкати соєвим соусом.
Потім - черга фети. Її ми ріжемо або кришимо маленькими кубиками. Кабачки з фетою - неймовірно ніжний та смачний дует! Ці двоє знайшли один одного в моєму салаті)
Шар довільно нарізаних огірків. Цей шар потрібно змастити сметаною
Присипаємо щедрою рукою несолодкими та неглазурованими кукурудзяними пластівцями. У мене корн-флекс "Start"
Крупно нарізана зелень...
...і кунжутні зернятка ! Весняно-літній салат готовий, прошу до столу)