Кулінарний рецепт

Салат "Ромашка"

(86 коментарів)

Кухар
Назар Харченко

Україна, Житомир

Кольорова аура страви

Чудовий листковий салат із консервованою горбушею. Може стати яскравою окрасою дитячого столу або порадує вас своїм "ромашковим настроєм" у вихідний день. :) Побачила рецепт у кулінарному журналі, тепер із задоволенням ділюся з вами. Частуйтесь!

Для приготування рецепта салат "ромашка" необхідні ці інгредієнти

Вода (охолоджена кип'ячена)	150 мл
Горбуша	1 бан.
Куряче яйце	4 шт
Майонез	за смаком
Морква	1 шт
Огірок маринований	2 шт
Оцет	2 ст. л.
Сіль	1/2 ч. л.
Сирок плавлений	1 шт
Цибуля ріпчаста	1/2 шт
Цукор	1/2 ч. л.

Покроковий рецепт приготування салат "ромашка" з фото та порадами

Для салату потрібно заздалегідь відварити моркву та яйця, остудити. Починаємо приготування.
Змішуємо в мисці маринад для цибулі. Цибулю дрібно нарізаємо і кладемо в маринад на 20 хв. Потім відкидаємо на друшляк, щоб стекла рідина.
Горбушу консервовану звільняємо від кісток та шкіри, подрібнюємо та викладаємо на тарілку у вигляді ромашки.
Змащуємо до смаку майонезом.
Потім викладаємо мариновану цибулю.
Третій шар – огірочки – і знову змащуємо майонезом.
Моркву натираємо на великій тертці і викладаємо наступним шаром + трохи майонезу.
Далі плавлений сирок, який надасть салату ніжність,
і остання порція майонезу, яка повинна покрити верх і боки салату.
Залишилося яйця розділити на білки та жовтки.
Білки натерти на великій тертці, а жовтки – на дрібній.
Білками прикрасити пелюстки ромашки, а жовтками – середину.