Кулінарний рецепт

Напій "Фанта" своїми руками

Name: Напій "Фанта" своїми руками
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Американська
Ingredients: Апельсин 2 шт; Вода 700 мл; Вода газована 500 мл; Лимон 1 шт; Мандарин 3 шт; Цукор 150 г

(66 коментарів)

Кухар
Валентина Довгун

Україна, Львів

Кольорова аура страви

Іноді так хочеться випити солодкого газування, але як уявиш, які туди консерванти кладуть. Вихід є: приготувати самому, до того ж, процес приготування дуже простий, і можна навіть дітям давати! Пропоную вашій увазі рецепт "Фанти", смак якої точнісінько, як у магазинної! Налила стаканчик подружці і спитала, як їй на смак. Її відповідь: "Ну, "Фанта". І що?" Яким було її здивування, коли вона дізналася, що "Фанта" була приготовлена в домашніх умовах)

Такий чудовий і освіжаючий напій!
Ще раз хочу нагадати, якщо хочете отримати смак максимально "фантовський", то не забудьте ретельно видалити всі гіркі "білі частини" з фруктів.

Для приготування рецепта напій "фанта" своїми руками необхідні ці інгредієнти

Апельсин (великих)	2 шт
Вода	700 мл
Вода газована	500 мл
Лимон	1 шт
Мандарин	3 шт
Цукор	150 г

Покроковий рецепт приготування напій "фанта" своїми руками з фото та порадами

Фрукти потрібно помити дуже ретельно, оскільки використовуватимемо цедру.
Отже, з лимона ножем або теркою тоненько-тоненько знімаємо цедру. Нам потрібна тільки жовта частина, стежте, щоб біленькій частині лимона до нас у "Фанту" не потрапило, інакше гірчитиме. А білу частину просто зніміть із лимона (або зріжте).
З лимона, що залишився, видавіть сік. Я, наприклад, повністю в блендері його перекручую (кісточки попередньо забираю).
Той самий процес повторюємо з апельсинами та мандаринами. Тонка помаранчева цедра, потім вичавлюємо сік.
На фото, як бачите, апельсинка ще одягнена у білу шкірку – її знімаємо.
У каструлю покладіть цедру з фруктів, влийте сік, всипте цукор.
Залийте окропом і прокип'ятіть буквально 1 хвилину. Остудіть і відправте каструльку з нашою сумішшю в холодильник на годині 5, нехай настоюється і проявляється апельсиново-лимонний ароматний смак.
Процідіть наш сироп, змішайте з газуванням – і можна пити! Я змішую у пропорції 1:1. Можна змішати відразу все у пляшку, а можна порційно змішувати безпосередньо перед подачею.