Кулінарний рецепт

Лимонад із чорною смородиною

(20 коментарів)

Кухар
Галина Соколюк

Україна, Миколаїв

Кольорова аура страви

Літо, спека, час приготувати домашній лимонад. Я готувала з чорною смородиною, але підійдуть будь-які ягоди та фрукти. Пропорції цукру та ягід можна змінювати на свій смак.

Для приготування рецепта лимонад із чорною смородиною необхідні ці інгредієнти

Вода	2 л
Лимон	2 шт
Смородина чорна	100 г
Цукор	100 г

Покроковий рецепт приготування лимонад із чорною смородиною з фото та порадами

1. Для початку потрібно нарвати смородини. Цього року хороший урожай та велика ягода.
2. Лимони добре вимити в гарячій воді із содою, щоб видалити восковий наліт. Для лимонаду взяла фруктовий цукор фірми Містраль.
3. З лимона зняти цедру. Потім вичавити сік. У ківш влити півсклянки води, додати цукор та цедру. Довести до кипіння і проварити кілька хвилин. Смородину вимити, викласти в глечик і розім'яти, я використала звичайну картоплем'ялку.
4. Вилити гарячий сироп у глечик зі смородиною, залишити, щоб трохи остигнув. Потім влити лимонний сік. У нас вийшов концентрований ароматний сироп. А тепер потрібно додати воду на свій смак. Для солодшого лимонаду можна взяти 1,5 літра води (можна газованої). Напій процідити та охолодити.
Наш корисний, ароматний лимонад готовий.