Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Кулінарний рецепт

Відкритий сирний пиріг Тиропіту

(21 коментарів)
Федір Харченко
Кухар
Федір Харченко
Україна, Тернопіль

Кольорова аура страви

Зовсім нескладний, смачний і дуже соковитий пиріг, один із багатьох сирних пирогів (тиропіт), дуже популярних у Греції! Рецепт тесту філо, на мій погляд, дуже вдалий.


Форма 16х24 см – дно застелити пекарським папером.
Вистелити дно форми двома листками тіста, змастити олією.
Зібрати листок тіста, як папір, і помістити у форму (у мене йшло 1,5 листа), змастити маслом.
Точно так само вчинити з рештою тесту, змащуючи кожен шар олією, залишити трохи олії для верху.
П. С. Замість тесту філо можна використовувати лист листкового тесту, просто застеливши його знизу.
Змішати сир, сир Фета, йогурт, яйце, вершки та перець до однорідної маси та вилити на тісто.
Збризкати маслом, що залишилося.
Запікати у прогрітій до 175*З духовці приблизно 1 годину до золотистого кольору.
Змішати олію, воду, соду, оцет. Додати борошно. Замісити тісто, що не липне.
Накрити тісто рушником і залишити його в мисці на 15 хвилин “відпочити. тонким.Розкочується воно дуже легко, для розкочування найкраще використовувати олію, але може бути комусь буде легше з борошном.

users/26_05_12/536275.jpg
[/url]

Для приготування рецепта відкритий сирний пиріг тиропіту необхідні ці інгредієнти


Борошно пшеничне 1 шт
Вершки 200 г
Вершкове масло 75 г
Вода (гаряча, для тесту філо) 1 скл.
Йогурт 100 г
Куряче яйце 2 шт
Масло рослинне 3/4 скл.
Оцет 1 ст. л.
Сир 200 г
Сода 1 шт
Спеції 1 шт
Тісто філо 250 г
Фета 200 г

Скільки часу потрібно готувати страву відкритий сирний пиріг тиропіту?

75 хвилин

До якої кухні світу належить страва відкритий сирний пиріг тиропіту?

Грецька

На скільки порцій розраховано страву відкритий сирний пиріг тиропіту з рецепту?

6

Який смак у страви відкритий сирний пиріг тиропіту?

Яке призначення у страви відкритий сирний пиріг тиропіту, коли краще її готувати?

Теги випічка пиріг

Відео схожі на рецепт відкритий сирний пиріг тиропіту


Этот ПИРОГ С СЫРОМ никого не оставит равнодушным! Греческая ТИРОПИТА - Пища богов!

Когда хочется быстро и сытно поесть, приготовьте пирог из теста фило. Это очень вкусно! Appetitno.TV

Удивительно, насколько вкусным может быть пирог со шпинатом! Вкуснейший греческий пирог Спанакопита!

ТИРОПИТА БЕЗУМНО ВКУСНО - Греческая кухня // TYROPITA IS INSANELY TASTY - Greek cuisine//

САМЫЙ ВКУСНЫЙ И ПРОСТОЙ ПИРОГ из теста фило🌞 Ачма Тесто фило💕 Рецепты из теста фило

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував відкритий сирний пиріг тиропіту

    Погано           Добре