Кулінарний рецепт

Ягідний трюфель

(46 коментарів)

Кухар
Федір Данченко

Україна, Тернопіль

Кольорова аура страви

Шоколадні цукерки з ароматом та легким смаком полуниці, зроблені своїми руками, що може бути краще до чашки кави, чаю? Робляться дуже швидко та дуже просто. Полуничний пюре можете замінити на ваше улюблене. Пробуємо?

Для приготування рецепта ягідний трюфель необхідні ці інгредієнти

Вершки	70 мл
Какао-порошок	за смаком
Лікер	1 ч. л.
Пюре ягідне	50 г
Шоколад темний	150 г

Покроковий рецепт приготування ягідний трюфель з фото та порадами

Шоколад дрібно нарізати.
Вершки довести майже до кипіння та залити шоколад.
Закрити хвилин на 5.
Перемішати.
Підігріти до теплого полуничне пюре і додати разом із лікером у шоколад.
Добре перемішати.
Викласти у форму, накрити і прибрати в холодильник на 2-3 години
Дістаємо шоколадну масу з холодильника та катаємо кульки-цукерки.
Забираємо на годину в холодильник.
У ємність кладемо пару ложок какао-порошку і прокочуємо цукерки.
Якщо що залишиться – зберігаємо в холодильнику.