Курица с рулетиками из теста

• 

  Курку розділити на порційні шматки, замаринувати. Я додаю в маринад: сіль, перець, мелений імбир, паприку, лавровий лист, цибулю.
  Курку обсмажити з двох сторін.
  Поки смажитися курка, з борошна, води та солі замішуємо тісто. Тісто виходить, приблизно, як на пельмені та вареники.
  Натираємо моркву та сир на тертці, додамо цибулю в якій маринувалося м'ясо. (Цибулю дрібно нарізати) Потім, зелень. Отриману масу перемішати, відкласти убік.
  Розкачати тісто у тонкий пласт, рівномірно розподілити начинку та згорнути рулетом.

• 

  Рулет розрізати на шматочки і викласти в ту ж сковороду в якій смажилася курка. Можна прибрати м'ясо та викласти рулетики, а можна залишити разом із куркою. Додати 1 склянку гарячої води і гасити 10-15 хвилин на повільному вогні.

• 

  За пару хвилин до готовності додати сметану та часник (видавити через прес).

Написать отзыв

Ваш отзыв:

Оценка:     Плохо           Хорошо

Имя

Введите код

Отправить отзыв