Салат "Лінивий оселедець під шубою"

• 

  Картоплю та моркву мою і відварюємо в мундирі. Охолоджені овочі очищаємо і натираємо на великій тертці.

• 

  Вовтузитися з буряком не люблю, купую вже відварену у вакуумному пакеті, вона завжди солодка і смачна.
  Готові буряки натираємо на великій тертці.

• 

  Цибулю натираємо на великій тертці, вичавлюємо зайвий сік.

• 

  Філе оселедця нарізаємо дрібним кубиком.

• 

  Для заправки салату використовую свій соус, для приготування якого змішую йогурт (можна замінити на кефір), часник, пропущений через прес, дрібку солі, лимонний сік та хрін. Все з'єдную в пляшці, добре струшую, щоб соус перемішався.
  Чоловік віддає перевагу звичайному майонезу, дитина - сметану, а собі, коханій я заправляю тільки цим соусом)

• 

  З'єднуємо натерті овочі з оселедцем, перемішую. Основа салату готова.

• 

  Заправляю салат безпосередньо перед подачею, зверху, за бажанням, можна прикрасити натертим на дрібній тертці яєчком.
  Ось таку "Оселедця по шубі" люблять у нашій родині, спробуйте!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар