Кулинарный рецепт

"Крылатый" шашлычок

(33 отзывов)

Повар
Назар Головенко

Україна, Дніпро

Цветовая аура блюда

Вкусный шашлычок хорош для пикника, дачи, да и дома в духовке получится ничуть не хуже. Нежное и сочное куриное мясо с дымком, под бокал холодного пива или вкусного вина-то что надо после тяжелой трудовой недели! Присоединяйтесь к нам!

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта "крылатый" шашлычок необходимы эти ингредиенты

Кориандр (молотый)	1 ч. л.
Корица	1 щепот.
Крылья куриные	15 шт
Лук репчатый	1 шт
Майонез	2 ст. л.
Перец болгарский	1 шт
Петрушка (сухая,с горкой)	1 ч. л.
Помидор (крупный)	1 шт
Соевый соус (ТМ "Kikkoman")	4 ст. л.
Укроп (сухой)	2 ч. л.

Пошаговый рецепт приготовления "крылатый" шашлычок с фото и советами

Курячі крила вимити, обсушити, зрізати зайву шкіру чи інші непотрібності.
Для маринаду
з помідора зняти шкірку та порізати дрібним кубиком.
Складаємо в окрему миску.
Болгарський перець вимити, видалити насіння
і перегородки порізати дрібним кубиком.
Цибулю почистити, порізати так само дрібно. Скласти до помідорів.
Додаємо до овочів суху зелень,
коріандр, корицю та майонез.
Додаємо соєвий соус.
Добре перемішуємо та тиснемо овочі, щоб добре випустити сік у маринад. Пробуємо його на смак.
Якщо не вистачає солі, досолюємо, або доливаємо ще соєвий соус.
Викладаємо маринад до крил,
добре перемішуємо і прибираємо в холодильник на 2 години.
Протягом цього часу хоча б раз перемішати крила в маринаді.
Запікаємо на ґратах над вугіллям,
або запікаємо в духовці до готовності.
Щоб крила швидше приготувалися,
можна їх багаторазово наколоти вилкою.
Наші крильця готові. Швидше кличте коханих за стіл!