Куриные биточки с вялеными томатами и зеленью (в аэрогриле)

• 

  Куряче філе прокрутити у фарш разом із цибулею та часником.
  Додати у фарш на смак сіль, чорний мелений перець (я додала суміш перців) і приблизно 2 ст. л. холодного молока чи вершків (у мене 10% вершки). Добре вимісити масу та тимчасово прибрати в холодильник.
  п. с. Для биточків можна використовувати філе за Вашим бажанням - або одні грудки або грудки + стегенця. Я робила з одних грудок. Фарш можна зробити за допомогою м'ясорубки, а також скористатися блендером - тут знову кому як більше подобається. Я скористалася блендером.
  

• 

  Поки фарш стоїть у холодильнику, не поспішаючи помити та обсушити зелень – кріп та/або петрушку. Потім зелень дрібно|мілко| нарізати.
  Нарізати (сильно не дрібнити) в'ялені помідори.
  Дістаємо фарш, додаємо в нього зелень та томати, добре вимішуємо.
  

• 

  Вологими руками сформувати биточки бажаного розміру та форми.

• 

  Обмазати биточки з одного боку майонезом (у мене "Оливковий" Махеєв).

• 

  Деко для аерогрилю змастити злегка рослинним маслом і викласти битки обмазаною стороною вниз. Потім промазати інший бік биточків.

• 

  Деко з биточками поставити на середню решітку аерогрилю.
  Встановити параметри:
  температура - 235 градусів
  швидкість вентилятора - середня
  час - 25 хвилин
  Готувати до сигналу. Потім залишити в закритому аерогрилі хвилин на 10.

• 

  Тепер можна і до столу. Смачного!
  п. с. У мене на гарнір рис – суміш 4 рису. А Ви на свій розсуд.

Написать отзыв

Ваш отзыв:

Оценка:     Плохо           Хорошо

Имя

Введите код

Отправить отзыв