Кулінарний рецепт

Буряково-овсяні кекси

(10 коментарів)

Кухар
Вікторія Алещенко

Україна, Харків

Кольорова аура страви

Дивно, але факт, багато овочів у солодкій випічці найчастіше смачніші за фрукти! Буряк не виняток! Спробуйте бурякові кекси з тонким ароматом кардамону і, можливо, ви відкриєте собі щось нове.

Кекси готові!
За бажанням, можна присипати цукровою пудрою.
Приємного апетиту!

Для приготування рецепта буряково-овсяні кекси необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	160 г
Борошно рисове	4 ст. л.
Буряк	200 г
Кардамон	1 ч. л.
Куряче яйце	1 шт
Масло рослинне	3 ст. л.
Молоко	170 мл
Пластівці вівсяні	85 г
Розпушувач тіста	2 ч. л.
Сіль	1 щіп.
Цукор	100 г

Покроковий рецепт приготування буряково-овсяні кекси з фото та порадами

Пластівці розмолоти в крупку за допомогою блендера.
У глибокій мисці змішуємо просіяне пшеничне і рисове борошно, подрібнені пластівці, цукор, розпушувач, сіль і кардамон. Перемішуємо.
Буряк натерти на дрібній тертці.
У борошняну суміш додаємо натертий буряк, молоко, яйце, олію. Замішуємо тісто.
Тісто виходить як густа сметана.
Розкладаємо тісто по формах і ставимо в розігріту до 180С духовку.
Випікаємо 30-35 хвилин.