Кулинарный рецепт

Закусочный торт "Кабачок"

(61 отзывов)

Повар
Ярослава Савенко

Україна, Дніпро

Цветовая аура блюда

Вкусная и красивая закуска для праздничного стола.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта закусочный торт "кабачок" необходимы эти ингредиенты

Зелень (лука,петрушки и укропа)	1 шт
Кабачок	2 шт
Картофель (сырой)	1 шт
Майонез	300 г
Масло растительное (для обжаривания)	1 шт
Молоко (100мл.и 3ст.л.)	1 шт
Мука пшеничная	4 ст. л.
Перец черный (по вкусу)	1 шт
Соль (по вкусу)	1 шт
Сухари панировочные	1 ст. л.
Сыр колбасный	100 г
Сыр твердый	100 г
Фарш мясной	4 ст. л.
Фета (или брынза)	100 г
Чеснок	4 зуб.
Яйцо куриное	3 шт

Пошаговый рецепт приготовления закусочный торт "кабачок" с фото и советами

Робимо кабачкові млинці: натерти картоплю на дрібній тертці.
Додати натерті на дрібній тертці молоді кабачки (із шкіркою).
Посолити, поперчити, додати подрібнений часник (2 зуб.), 2 яйця, борошно, 1ст. л. олії і добре перемішати. Потроху вливаючи молоко (100мл.), довести масу до консистенції тіста для оладок.
Випекти на сковороді (20см.) змащеною олією 7 млинців, остудити.
Робимо м'ясний млинець, він буде один: у готовий (посолений, поперчений) фарш додати яйце, пан. сухарі, 3ст. л. молока та добре перемішати.
Випекти на сковороді змащеною олією 1 млинець, остудити.
Робимо начинку: натерти на дрібній тертці 3 види сиру.
Додати подрібнений часник (2 зуб.), дрібно нарізану зелень цибулі, петрушки та кропу і добре перемішати з майонезом.
Збираємо тортик: покласти кабачковий млинець.
Змастити начинкою і так 4 кабачкові млинці.
Потім кладемо м'ясний млинець.
Змащуємо начинкою.
та інші кабачкові млинці.
Обмазати тортик начинкою, що залишилася з усіх боків.
Прикрасити за бажанням. Накрити тортик харчовою плівкою та в холод на 3 години.