Кулинарный рецепт

Английский мясной пай

Name: Английский мясной пай
Cook time: 80 min
Total time: 80 min
Yield: 10
Cuisine: Английская
Ingredients: Желток яичный 2 шт; Зелень по вкусу; Лук репчатый 2 шт; Молоко 1 ст. л.; Морковь 2 шт; Помидор 300 г; Свинина 500 г; Соль по вкусу; Тесто слоеное дрожжевое 500 г

(4 отзывов)

Повар
Маргарита Дудко

Україна, Рівне

Цветовая аура блюда

Как то подруга привезла мне с командировки книгу рецептов Английской кухни. И я сразу же принялась ее изучать, вернее переводить с английского языка. Сразу мой взор упал на мясной пирог, уж очень он аппетитно выглядел. И буквально на следующий день принялась его готовить.

Для приготовления рецепта английский мясной пай необходимы эти ингредиенты

Желток яичный	2 шт
Зелень	по вкусу
Лук репчатый	2 шт
Молоко	1 ст. л.
Морковь	2 шт
Помидор	300 г
Свинина	500 г
Соль	по вкусу
Тесто слоеное дрожжевое	500 г

Пошаговый рецепт приготовления английский мясной пай с фото и советами

Цибулю і моркву нарізати півкільцями.
М'ясо добре згасити та обсмажити.
Додати до м'яса цибулю та моркву
Помідори очистити від шкірки і дрібно нарізати. Відправити до м'яса
Гасити поки блюдо не загусне і додати зелень.
Форму змастити олією, тісто розділити на дві частини (друга має бути трохи менше) розкотити тісто. В ідеалі страву подають порційно, у маленьких формах, але у мене стільки форм не знайшлося на дачі, і я вирішила приготувати один великий пиріг.
Викласти начинку і зверху накрити другим листом тіста, притиснути боки, змастити сумішшю яйця і молока.
Випікати в розігрітій до 180 духовці, поки зверху пиріг не зарум'яниться. Пиріг подавати теплим. Смачного.