Кулінарний рецепт

Салат "Східний дракон"

(17 коментарів)

Кухар
Даря Нікуленко

Україна, Донецьк

Кольорова аура страви

Салат "Східний дракон" (м'ясний) На "Поваренці! є рецепт салату "Дракон", але він з оселедцем і трохи відрізняється за інгредієнтами. Додати варіант рецепту я поки не можу, тому додаю свій рецепт ситного, смачного і красивого салату , з яким можна зустріти гостей.

; -)

Для приготування рецепта салат "східний дракон" необхідні ці інгредієнти

Буряк	1-2 шт
Горошок зелений	1 шт
Картопля	2-3 шт
Куряче яйце	2-3 шт
Майонез	1 шт
Масло рослинне	1 шт
Морква	150 г
Оцет	1 шт
Приправа	1 шт
Прянощі	1 шт
Сіль	1 шт
Соєвий соус	1 шт
Філе куряче	150 г
Часник	1 шт

Покроковий рецепт приготування салат "східний дракон" з фото та порадами

Куряче філе ріжемо невеликими вузькими смужками. Маринуємо в соєвому соусі з додаванням спецій (я використовувала готову суміш для курки).
Поки маринується курка, готуємо моркву та буряк по-корейськи. У цій ситуації я мала готову корейську моркву. Буряк готувала так: варений буряк натерла на тертці для корейської моркви, додала трохи солі, готову суміш прянощів для корейської моркви, трохи часнику та столового оцту; заливаємо все киплячою олією, перемішуємо і даємо охолонути.
Обсмажуємо куряче філе на олії. Остуджуємо.
Натираємо на тертці варені яйця, варену картоплю.
У глибокий салатник викладаємо шарами (на кожному шарі робимо сіточку з майонезу):
1. Морква по-корейськи.
2. Натерті на тертці яйця.
3. Натерта картопля.
4. Обсмажене куряче філе.
5. Буряк по-корейськи.
Оформляємо салат зеленим консервованим горошком, зеленню та "пір'ячками" корейської моркви та буряків.
Виходить справді схоже на східного дракона. Смачного!