Кулінарний рецепт

Салат "Тигрина хода"

(70 коментарів)

Кухар
Даря Нікуленко

Україна, Донецьк

Кольорова аура страви

Згідно зі східним календарем, новий рік яскравого... сильно... величного і небезпечного хижака - ТИГРА настане лише 14 лютого... але вже зараз... чути його легку, але впевнену ходу... його некваплива сила пронизує повітря... і так хочеться задобрити цього царственого гостя... тому на столі, неодмінно повинні бути тигрині страви... наприклад, такий яскравий, гоструватий... злегка зухвалий і, безсумнівно свіжий салат, порадує не тільки тигра. і будь-якого Вашого гостя... яскрава оранжево-біла паста... соковита свіжість моркви... і пікантність сиру... в обрамленні острівця. конкурс: "Gorenje: новорічна композиція"

Для приготування рецепта салат "тигрина хода" необхідні ці інгредієнти

Бульйон (курячий)	4 скл.
Макаронні вироби	2 скл.
Маслини	11 шт
Масло оливкове	3 ст. л.
Мед	1 ч. л.
Морква	1/2 шт
Сік лимонний	1 ч. л.
Сіль	за смаком
Сир твердий	100 г
Табаско	0,5 ч. л.
Часник	3 зуб.
Чорний перець	за смаком

Покроковий рецепт приготування салат "тигрина хода" з фото та порадами

У киплячий бульйон кидаємо макаронні вироби і варимо до готовності, десь хвилин 10, вони повинні бути пружними і не розваритися
викладаємо на велику страву
Тепер шар сирної соломки
Робимо заправку:
змішуємо оливкову олію, подрібнений часник, соус "Табаско", лимонний сік, мед, додаємо перець солі, по смаку
Викладаємо останнім шаром тонкі смужки, порізаних маслинок
Поливаємо заправкою і ставимо в холодильник трохи настоятися
Готовий салат можна прикрасити гілочками свіжого кропчика
Найприємнішого Вам апетиту! :)
ЩАСТЯ В НОВОМУ РОКУ!
Закусочна "Полум'я свічки" /38 617/
Десерт "Тигрині ласощі" /38 621/