Кулінарний рецепт

Салат «Вітамінний достаток»

(73 коментарів)

Кухар
Людмила Шинкаренко

Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

Після довгої зими наш організм ослаб, і так хочеться його побалувати вітамінами. Завдяки цьому салату наш організм насититься багатьма вітамінами, а наша фігурка скаже нам спасибі!

Для приготування рецепта салат «вітамінний достаток» необхідні ці інгредієнти

Айва	0,5 шт
Гірчиця	0,5 ч. л.
Горіхи кедрові	3 ст. л.
Зелень	1 пуч.
Капуста білокочанна	150 г
Капуста пекінська	6 шт
Масло оливкове	5 ст. л.
Мед	1 ч. л.
Морква	1 шт
Насіння гарбузове	3 ст. л.
Огірок	1 шт
Перець болгарський	1 шт
Приправа	1 шт
Редиска	6 шт
Сік лимонний	1 ч. л.
Сіль	1 шт
Селера черешкова	2 шт
Соус	1 ч. л.
Яблуко	1 шт

Покроковий рецепт приготування салат «вітамінний достаток» з фото та порадами

Білокочанну капусту нашаткувати тонкою соломкою і добре пом'яти, щоб не була твердою.
Пекінську капусту нарізати соломкою.
У болгарського перцю видалити плодоніжку та насіння. Перець і селера черешковий нарізати.
Морква натерти на великій тертці.
Редиска нарізати кружальцями.
Подрібнити зелень.
Огірок нарізати соломкою.
Айву нарізати соломкою.
У яблука видалити серцевину. Яблуко нарізати соломкою.
Яблуко та айву з'єднати в мисці, збризкати лимонним соком, перемішати.
Горіхи кедрове та гарбузове насіння обсмажити на сухій сковороді.
Приготувати соус: змішати оливкову олію, гірчицю, мед, лимонний сік, аличевий соус, італійські трави, сіль.
Усі інгредієнти з'єднати та заправити соусом.