Кулінарний рецепт

Печиво "7 злаків" на розсолі

(25 коментарів)

Кухар
Анастасія Хворост

Україна, Івано-Франківськ

Кольорова аура страви

М'яке печиво з хрусткою скоринкою.

Для приготування рецепта печиво "7 злаків" на розсолі необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	2 ст. л.
Куряче яйце	1 шт
Насіння гарбузове	7 г
Насіння льону	1 ч. л.
Олія соняшникова	3 ст. л.
Перець червоний пекучий	1 щіп.
Пластівці вівсяні	25 г
Пластівці злакові	100 г
Пластівці пшоняні	25 г
Розсіл	190 мл
Сік лимонний	1 ст. л.
Сіль	0,5 ч. л.
Сода	1 ч. л.

Покроковий рецепт приготування печиво "7 злаків" на розсолі з фото та порадами

Увечері насипала в миску пластівці, налила
розсіл і залишила на столі до ранку.
Вранці насипала лляне насіння, сіль,
перець, розбила яйце і налила олію.
Просіяла муку і перемішала. Насипала соду, додала лимонний сік і тісто добре перемішала. Подрібнила в рівних кількостях
вівсяні та пшоняні пластівці для панування
печива.
Паніровку висипала в тарілку і додала
гарбузове насіння. По повній столовій ложці тіста обваляла в паніровці і сформувала кругле печиво.
Печиво розклала на лист, застелений
пергаментним папером. Паніровку
, що залишилася, насипала на печиво.
Деко поставила в духовку, нагріту до 180
градусів і випікала 20 хвилин.
Рум'яне з хрусткою скоринкою печиво
та м'якою серединкою.
Печиво у розрізі. Воно добре із супом
або з кавою. Я люблю таке печиво, яке зі спеціями і хрустинкою.
Пластівці, які я використала
у рецепті.