Кулінарний рецепт

Сочевиця пряна

(28 коментарів)

Кухар
Павло Сайко

Україна, Миколаїв

Кольорова аура страви

Про користь сочевиці ми чуємо багато, чому ж ми так рідко її їмо. Адже її і готувати щось легко і просто. Привчайте своїх домочадців, частіше готуйте сочевицю та тисячу "Спасибі" Вам забезпечено. Сочевицю пряну можна подати на гарнір або як самостійну страву.

Подати гарячим.

Ароматно та пряно, корисно та швидко:

Відмінний гарнір до м'яса:
/141555/

ПРИЄМНОГО АППЕТИТУ!

Для приготування рецепта сочевиця пряна необхідні ці інгредієнти

Імбир	1/2 ч. л.
Вода	3 скл.
Гвоздика	4 шт
Коріандр	1/2 ч. л.
Лист лавровий	1 шт
Паста часниково-імбірна	1 ст. л.
Перець запашний	3 шт
Сочевиця	1,5 скл.
Цибуля зелена	1/4 пуч.

Покроковий рецепт приготування сочевиця пряна з фото та порадами

Закип'ятити воду,
у марлю зав'язати прянощі, крім сухого імбиру.
Занурити марлевий мішечок у воду.
Дати закипіти, проварити пару хвилин.
Всипати сочевицю та сухий імбир.
Варити 10 хвилин.
Наприкінці варіння видалити марлевий мішечок, посолити за смаком.
Нарізати вимиту зелену цибулю, викласти в гарячу сочевицю.
Також додати гостру часниково - перцеву суміш "Дракоша" або пару зубчиків часнику (меленого) та 1/2 ч. л. сухого перцю чилі.
Перемішати і дати настоятися хвилин 10.