Кулінарний рецепт

Фріттати з грибами та сиром

Name: Фріттати з грибами та сиром
Yield: 10
Cuisine: Італійська
Ingredients: Гриби 250 г; Куряче яйце 9 шт; Масло оливкове 1 шт; Молоко 2 ст. л.; Пластівці вівсяні 2 ст. л.; Сіль 1 шт; Сир твердий 120 г; Цибуля ріпчаста 1 шт

(33 коментарів)

Кухар
Любов Липа

Україна, Одеса

Кольорова аура страви

Дуже швидкий, смачний та ситний варіант сніданку. Виходить ніжна страва, що тане в роті. Дуже раджу спробувати! З цієї кількості продуктів виходить 12 фріттат.

Для приготування рецепта фріттати з грибами та сиром необхідні ці інгредієнти

Гриби	250 г
Куряче яйце	9 шт
Масло оливкове	1 шт
Молоко	2 ст. л.
Пластівці вівсяні	2 ст. л.
Сіль	1 шт
Сир твердий	120 г
Цибуля ріпчаста	1 шт

Покроковий рецепт приготування фріттати з грибами та сиром з фото та порадами

Цибулю та ніжки грибів дрібно нарізаємо. Капелюшки грибів нарізаємо вздовж на шматочки.
На сковороді спочатку обсмажуємо цибулю та ніжки грибів. І відкладаємо убік.
На цій же сковороді обсмажуємо капелюшки грибів до готовності. Близько 5 хвилин. І теж відкладаємо убік.
Яйця та молоко добре збиваємо.
Додаємо сир, сіль, перець та вівсяні пластівці і добре перемішуємо.
У форми для маффінів кладемо спочатку цибульну суміш,
потім капелюшки грибів
Подавати відразу гарячим.