Кулінарний рецепт

Цукерки "Баунті"

(30 коментарів)

Кухар
Вероніка Черненко

Україна, Житомир

Кольорова аура страви

Незважаючи на поширену назву такого рецепту на сайті немає. Ніжна начинка з ароматом кокосу і хрумка шоколадна глазур... ці цукерки неодмінно завоюють симпатію. Набагато смачніше і точно корисніше магазинних батончиків з аналогічною назвою. Можна подавати самостійно або використовувати як прикрасу для тортиків

Для приготування рецепта цукерки "баунті" необхідні ці інгредієнти

Маршмеллоу	200 г
Молоко	5 ст. л.
Сир	200 г
Стружка кокосова	50 г
Цукор	за смаком
Шоколад темний	100 г

Покроковий рецепт приготування цукерки "баунті" з фото та порадами

Викласти в миску сир і розім'яти або протерти через сито. У мене магазинний такої структури, що перетирати не потрібно
Нагріти молоко, додати маршмеллоу і продовжувати нагрів, помішуючи, поки не отримаємо однорідну масу. За бажання можна додати 20-30 г вершкового масла (в інгредієнтах немає).
Змішуємо отриману масу з сиром та кокосовою стружкою, розмішуємо до однорідності. Додаємо цукор до смаку (я додав 1 ст. ложку). Відправляємо в холодильник хвилин на 30.
Хтось із гумористів, Арлазорів здається, читав свого часу пародію на "Буревісника":
Ви різці свої встромляєте
Прямо в Баунті з розмаху.
І залишитеся надовго
З чисто райською насолодою
Вилучення з ясен
Усіх кокосових тирси.:)))
Якщо ви противник кокосової стружки - прогрійте з нею молоко, а потім процідіть, аромат залишиться .
З остиглої маси формуємо цукерки довільної форми
Шоколад ламаємо на шматки, розтоплюємо в мікрохвильовій печі або іншим зручним способом. У мене була ось така шоколадна глазур, вона швидко застигає і утворює дивовижну хрумку скоринку.
Щоб цукерки не приклеювалися до тарілки, я макав їх однією стороною в кокосову стружку. Якщо ж "витягувати з ясен кокосове тирсу" немає бажання, можна замінити її товченим печивом, горіхами або чимось ще на ваш розсуд.
Приємного апетиту!
Не пробував, але думаю якщо кокос замінити арахісом - вийде чудова альтернатива "Снікерсу"