Кулінарний рецепт

Чізкейк "Брауні"

(69 коментарів)

Кухар
Світлана Данченко

Україна, Чернівці

Кольорова аура страви

Захотілося вчора зробити щось смачненьке для мами. Першою ідеєю було зробити кекси, але потім передумала, тому що останнім часом їх було дуже багато. Почала гортати свої журнали і знайшла там ось таку ідею чізкейка. солоденько, ніжно і смачненько :)

Шоколад поламати на шматочки, масло|мастило| нарізувати|нарізати| кубиками, скласти в сотейник і нагрівати, поки|доки| маса не стане однорідною. Дати трохи охолонути.
Збити яйце з цукром, додати розтоплений шоколад і борошно, що просіює. Викласти у форму, змащену олією, і випікати в розігрітій до 180°С духовці 10 хвилин.
Сир збити з цукром, яйцем та сметаною. Викласти масу на шоколадну підкладку і повернути в духовку на 15 хвилин. Дати охолонути у духовці. Потім поставити в холодильник на 3:00. Перед подачею порізати квадратами.

Для приготування рецепта чізкейк "брауні" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	150 г
Вершкове масло	125 г
Куряче яйце	1 шт
Сир	200 г
Сметана	3 ст. л.
Цукор	0,3 \| 150 скл.
Шоколад темний	150 г