Кулінарний рецепт

Торт "Засніжений ліс"

(4 коментарів)

Кухар
Йосип Черевко

Україна, Суми

Кольорова аура страви

Хочете здивувати гостей незвичайним тортиком та створити казковий настрій? Приготуйте це чудовий тортик. У ньому вдало поєднуються шоколадний бісквіт та банани, торт легкий та ніжний.

Для приготування рецепта торт "засніжений ліс" необхідні ці інгредієнти

Банан	2 шт
Борошно пшеничне	200 г
Ванільний цукор (Dr. Oetker)	1 пакет.
Какао-порошок	50 г
Крем	1 упак.
Куряче яйце	6 шт
Соломка	6 шт
Стружка кокосова	200 г
Цукор	250 г
Шоколад молочний	1 пач.

Покроковий рецепт приготування торт "засніжений ліс" з фото та порадами

Відокремлюємо жовтки від білків. Білки збиваємо в густу піну, поступово додаючи цукор до міцних піків.
У жовтки додаємо ванільний цукор Dr. Oetker, просіяне какао і все перемішуємо.
У білки вводимо борошно, що просіює, і какао з жовтками, все акуратно перемішуємо знизу вгору.
Викладаємо у форму обмазану олією та посипану какао.
Запікаємо 40-50 хв, готовність перевіряємо шпажкою.
Розрізаємо бісквіт на дві частини.
Готуємо ванільний крем Dr. Oetker.
Я додаю туди ще ванільний цукор або цукрову пудру Dr. Oetker, так цей крем стає ще смачнішим.
Корж промазуємо кремом і укладаємо банани нарізані кружальцями, накриваємо другим коржем зверху та промазуємо всі залишками крему.
Посипаємо торт кокосовою стружкою. Залишаємо торт для просочення на ніч.
Готуємо прикрасу. Шоколад розтопити. На плівку висипати шар кокосової стружки. Соломки попарно занурити в шоколад і покласти на кокосову стружку. Шоколад, що залишилися, перелити в кондитерський мішок і довільно намалювати поверх соломок ялинки. Все зверху посипати кокосовою стружкою та залишити до повного застигання шоколаду.
Ось такий тортик виходить.