Фруктово-ягідний сік

1. Виноград є багатим джерелом вітамінів А, С, В6 і фолатів (похідних фолієвої кислоти), а також важливих мінералів - калію, кальцію, заліза, фосфору, магнію та селену. Крім того, виноград містить флавоноїди, які є потужними антиоксидантами, що уповільнюють процес старіння та зменшують негативний вплив вільних радикалів.
2. У кісточках винограду містяться вітаміни А, Е, К та природні олії, які сприяють зміцненню клітин та омолодженню організму. Тому дієтологи радять їсти ягоди з кісточками та зі шкіркою. Остання, до речі, сприяє очищенню кишківника від шлаків.
3. Багато хто вважає, що від винограду гладшають, але це не так. Насправді повніють не від самих ягід винограду, а внаслідок підвищеного апетиту, що викликається виноградом.
Якщо вживати виноград у міру, без фанатизму, шкоди для фігури не буде. Середня норма винограду на день з користю для здоров'я – 10-15 ягід, не більше.
Зверни увагу: якщо заїдати виноградом щільну трапезу, розростешся, як на дріжджах.
4. Якщо хочеш зміцнити серце і нирки, дієтологи рекомендують регулярно вживати темні ягоди. А вивести «пісок» з жовчного міхура і почистити нирки допоможе світлий виноград, що має сечогінну властивість.
Зверни увагу: калорійність та енергетична цінність і темного, і світлого винограду приблизно однакова. Тому, якщо ти любиш світлий, але усвідомлено робиш вибір на користь темного через його меншу калорійність – ти робиш помилку! Можеш розслабитися та ласувати улюбленим темним виноградом, не думаючи про калорії.
5. У «домашньому» винограді, гроздочки якого злегка «лисуваті», ягоди дрібні та кислуваті, користі більше, ніж у селекційних сортах. Безперечно, добірний виноград і на вигляд красивіший, і на смак приємніший. Натомість і калорій у ньому більше, ніж у «диких» сортах, а ось вітамінів – менше.
6. У темних ягодах міститься більше антиоксидантів, які зміцнюють захисні функції організму. Але виноградні ягоди – досить сильний алерген. Чим темніший виноград, тим вірогідніша алергія.
7. Виноград зміцнює серце. Виноградні ягоди збільшують вміст у крові оксиду азоту, який запобігає утворенню згустків крові, тим самим скорочуючи ймовірність серцевих нападів.
8. Виноград знімає втому та нервову напругу. Завдяки вмісту вітамінів та антиоксидантів, виноград швидко відновлює сили та енергію, зміцнює імунітет та захищає організм від стресу.
9. Рятує при астмі. Виноград покращує стан дихальних шляхів та легень, тому цю ягоду дуже рекомендують астматикам.
Візьми на замітку! Виноград слід вживати людям із здоровою системою травлення, тому що ця ароматна ягода досить"важка" для організму. Виноград містить вуглеводи, що легко засвоюються (глюкоза+фруктоза), які швидко всмоктуються в кров і підвищують рівень інсуліну.
Тому всім, у кого слабка підшлункова залоза, проблеми зі шлунково-кишковим трактом, а також цукровий діабет чи ожиріння, від вживання цих ласощів навіть у малих дозах краще утриматися. (Із Інтернету).