Кулинарный рецепт

Закусочные слойки с сыром

(15 отзывов)

Повар
Раїса Матвєєнко

Україна, Житомир

Цветовая аура блюда

Для сытного перекуса во время пикника на природе отлично подойдут солёные рулетики с сыром. Миниатюрные слоечки с ароматной начинкой. Хлебные крошки в ее составе предохраняют сырную начинку от вытекания во время выпекания. Благодаря использованию готового слоеного теста, приготовление хрустяшек не займёт много времени - и уже через 15 минут у вас будет готова оригинальная, вкусная и красивая выпечка-закуска.

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта закусочные слойки с сыром необходимы эти ингредиенты

Зелень	1 ст. л.
Кунжут	1 ст. л.
Паприка сладкая	0,5 ч. л.
Перец черный (молотый)	1 щепот.
Сливки	2 ст. л.
Сыр полутвердый (Hochland Grunlander)	150 г
Тесто слоеное	400 г
Хлеб	2 ломт.
Яйцо куриное	1 шт

Пошаговый рецепт приготовления закусочные слойки с сыром с фото и советами

Підготувати продукти. Зелень можна використовувати будь-яку (базилик, петрушку, зелену цибулю). Можна взяти як свіжу, заморожену, так і сушену. Спеції використовуйте до смаку. За бажанням можна додати начинку подрібнений часник.
Сир Hochland Grünländer натерти на дрібній тертці, додати спеції та подрібнену зелень.
Хліб подрібнити в блендері в крихту. Можливе використання сухарної крихти. Поєднати компоненти начинки, влити вершки та перемішати.
Листкове тісто розморозити і злегка розкотити його прямокутник.
Викласти начинку з довгого боку і згорнути тісто рулетом.
Вільний край тіста змастити яйцем та закріпити. Зверху рулет покрити яєчним жовтком і посипати кунжутним насінням.
Розрізати рулет на шматочки невеликого розміру, на один укус.
Випікати шари в духовці, розігрітій до 190 градусів 15 хвилин.