Кулінарний рецепт

Форель під "шубкою"

(10 коментарів)

Кухар
Катерина Бугрименко

Україна, Суми

Кольорова аура страви

Доброго дня. Ось вирішила викласти і своє "творіння", не судіть суворо, це мій перший рецепт. Рибка виходить ніжною. Добре підійде для вечері або на святковий стіл.

Для приготування рецепта форель під "шубкою" необхідні ці інгредієнти

Кабачок	1 шт
Картопля	3 шт
Кріп	1 шт
Морква	1 шт
Помідор	2 шт
Сіль	1 шт
Сир голландський	200 г
Форель	350 г
Цибуля ріпчаста	2 шт

Покроковий рецепт приготування форель під "шубкою" з фото та порадами

Для початку почистимо наші інгредієнти
Беремо форму та змащуємо олією. Перший шар картопля, його ріжемо кружальцями, потім ріжемо цибулю кільцями або півкільцями і викладаємо поверх картоплі, кабачок трьом на тертці і теж викладаємо вже поверх цибульки. Злегка солимо і перчимо до смаку.
Три морквинки.
Ріжемо кубиками нашу рибку
Потім нарізаємо помідорки, злегка солимо і ставимо в духовку на 40 хвилин при температурі 170 -180.
Дістаємо всю цю красу і посипаємо тертим сиром із дрібно порубаною зеленню. І знову відправляємо в духовку ще на хвилин 10, до утворення золотистої скоринки. Ось і все, наша страва готова. Смачного!
У розрізі.
Готові страви.