Паста "Болоньєзе"

Коротко про те як приготувати:
1. Ріжемо цибулю, селера дрібно
2. Моркву дрібною соломкою
3. Обсмажуємо цибулю в оливковій олії 2-3 хвилини
4. Викладаємо в окрему сковороду фарш, додаємо приправи і сіль
5. Додаємо до цибулі селера і тушкуємо пару хвилин
6. Фарш розділяємо щоб не було великих шматочків, обсмажуємо до золотистого кольору
7. Додаємо до цибулі з селери моркву і тушкуємо 5 хвилин
} 8. Додаємо до овочів фарш тушкуємо 5 хвилин
9. Додаємо протерті томати, доводимо до кипіння
10. Накриваємо кришкою і залишаємо на слабкому вогні на 20 хвилин
11. Додаємо в каструлю з оливковою олією , кладемо макарони, і варимо згідно інструкції (8-10 хвилин)
12. Рубаємо зелень
13. Видавлюємо часник до соусу перемішуємо і залишаємо під кришкою на 20 хвилин
14. Додаємо зелень, вимикаємо та залишаємо під кришкою
15. Подаємо соус зверху макаронів не перемішуючи