Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Кулінарний рецепт

Салат з курячої печінки з черешнею

(48 коментарів)
Кухар
Єлизавета Сюмар
Україна, Дніпро

Кольорова аура страви

Продовжуючи серію салатів "Для дівчаток", хочу запропонувати чудовий салат. Я дуже люблю курячу печінку. Як і з чим я її тільки не готувала, але цей варіант мене приємно здивував. За ідею дякую Юлії La Perla.

Рецепт: Салат из куриной печени с черешней food synergy - foodsyn.com
Рецепт: Салат из куриной печени с черешней food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта салат з курячої печінки з черешнею необхідні ці інгредієнти


Базилік (кілька гілочок) 1 шт
Бальзамік (червоний оцет для заправки салату) 1 шт
Вершкове масло 1 шт
Коньяк 1 шт
Листя салату 1 пуч.
Масло оливкове 1 шт
Печінка куряча 300 г
Сіль 1 шт
Черешня 1 скл.
Чорний перець 1 шт

Покроковий рецепт приготування салат з курячої печінки з черешнею з фото та порадами

  • Салат з курячої печінки з черешнею - foodsyn.com

    Черешню помити, обсушити. Розрізати на дві частини, видалити кісточку. Заправити оливковою олією, червоним бальзаміком, нарізати листочки базиліка. Злегка посолити, поперчити. Залишити маринуватися.
    Печінку помити, обсушити. Зачистити від плівок, видалити місце, де був жовчний мішок.
    У сковороді нагріти оливкову олію із вершковим (50х50). Коли сковорода добре розігріта, викласти печінку і коротко обсмажити її з обох боків до золотистої скоринки (близько 3 хвилин). Усередині печінка має залишитися трохи рожевою, якщо перетримати, вона гірчить.
    Як тільки печінка зарум'яниться, влийте 2-3 ст. л. коньяку і підпаліть його. Це надасть печінці смаку та м'якості.
    Як тільки алкоголь випарується, перекладіть печінку в піал і дайте їй "відпочити".

  • Салат з курячої печінки з черешнею - foodsyn.com

    Салатне листя (у мене фризет) помити, обсушити, викласти на блюдо. Потім викласти замариновану черешню та печінку. Перед подачею полити салат бальзамічним кремом.

Скільки часу потрібно готувати страву салат з курячої печінки з черешнею?

15 хвилин

На скільки порцій розраховано страву салат з курячої печінки з черешнею з рецепту?

2

Який смак у страви салат з курячої печінки з черешнею?

Яке призначення у страви салат з курячої печінки з черешнею, коли краще її готувати?

Теги вечеря закуска куряча обід печінка салат

Відео схожі на рецепт салат з курячої печінки з черешнею


Всего ТРИ ингредиента! ЭТОТ САЛАТ МЫ ГОТОВИМ АБСОЛЮТНО на ВСЕ ПРАЗДНИКИ! | Кулинарим с Таней

Просто ОБАЛДЕННЫЙ Салат с Печенью!

Слоеный салат с куриной печенью!Бюджетный и простой рецепт праздничного салата! Новый год 2022

САЛАТ "Простецкий",а такой Вкусный. Мой фаворит среди безмайонезных салатов

Салат с куриной печенью "ПЕЧЁНКИН" /Chicken Liver Salad

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував салат з курячої печінки з черешнею

    Погано           Добре