Кулінарний рецепт

Кекс м'ясний

(38 коментарів)

Кухар
Наташа Федяк

Україна, Львів

Кольорова аура страви

За способом приготування м'ясний кекс дуже нагадує заливний пиріг. Варіантів приготування цієї страви безліч, замість шинки чи ковбаси можна використовувати і м'ясний фарш, і дрібно нарубане куряче м'ясо, індичку... та мало що ще! Те саме – із зеленню. У нас петрушка, а що буде у вас? Спеції також можна використовувати ті, до яких ви звикли.

Для приготування рецепта кекс м'ясний необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 скл.
Квасоля консервована	1 бан.
Куряче яйце	2 шт
Майонез	100 г
Масло рослинне	1 ст. л.
Перець чилі	1 шт
Петрушка	1 пуч.
Розпушувач тіста	1 ч. л.
Сіль	за смаком
Сир твердий	100 г
Сметана	100 г
Чорний перець	за смаком
Шинка	200 г

Покроковий рецепт приготування кекс м'ясний з фото та порадами

Приготувати начинку. Викласти в миску порізані дрібним кубиком шинку та сир, звільнений від насіння та перегородок і дрібно порізаний перець чилі, квасолю, дрібно нарізану петрушку. Все перемішати.
У чаші комбайна змішати майонез, сметану, вбити яйця, додати борошно, розпушувач, сіль та перець, замісити однорідне рідке тісто.
У тісто викласти начинку, перемішати.
Форму за запікання змастити олією, викласти кекс. Випікати у духовці при 180 градусах 35-40 хв. або до рум'яної скоринки.
М'ясний кекс готовий.
Приємного апетиту!