Запечена паста під цікавим соусом

• 

  Куряче філе нарізати на маленькі шматочки. Я люблю маринувати м'ясо. Якщо час не підтискає, раджу вчинити так само. Маринувала 1 годину в соєвому соусі, спеціях, часнику, цибулі газованій воді (в солоній, натрієвій. вона здорово м'ячить м'ясо)

• 

  Готуємо соус! Півбанки кукурудзи подрібнити у блендері у кремову масу.

• 

  Потім у великій мисці поєднати такі інгредієнти: кукурудзяний мус, вершки, м'який сир, часник, зелень. 2. Якщо занадто густий соус - трохи молока влити. Повинна вийти повітряна маса з бульбашками. Посоліть і поперчіть до смаку. Ох та соус смачний виходить! З легкою солостинкою, невагомий, кремовий... Любителі кукурудзи точно зацінять!

• 

  Нарізати печериці пластинками, також дрібно порізати цибулю. Обсмажити хвилин 5 на сковороді (завжди смажаю гриби без олії), щоб волога пішла, влити соєвий соус (замість солі). Перекласти гриби у тарілку.

• 

  Обсмажити курку на маленькому шматочку вершкового масла. Обсмажувала разом із цибулею, в якій курка маринувалась. Додати спеції та зелень.

• 

  Зварити макарони в підсоленій воді до відомого стану "аль денте". Тобто трохи недоварити. Додати маленький шматочок вершкового масла|мастила|. Перекласти у форму. Я форму фольгою застелила.

• 

  На макарони викласти курку та гриби.

• 

  Залити соусом, посипати зеленню.

• 

  Посипати тертим голландським сиром. Накрити фольгою та поставити в розігріту до 220 градусів духовку на 15 хвилин.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар