Кулінарний рецепт

Салат "Фаворит"

(67 коментарів)

Кухар
Надія Павлюченко

Україна, Житомир

Кольорова аура страви

Цей салат був приємним відкриттям для мене, коли я вирішила поснідати рано-вранці в привокзальному кафе швидкого харчування. Не люблю взагалі їсти в подібних закладах, але дуже хотілося їсти, я щойно з поїзда, 8 ранку і треба дочекатися електричку, відправлення тільки через пару годин... Загалом, у меню вибрала салат під назвою "Фаворит" і потяг припав по смаку. Спробувавши дуже залишилася задоволена, і рецепт для себе записала, а вже вдома повторила. І хоч на сайті вже є два салати з такою назвою, я міняти назву не стала, бо не претендую на авторство. Поміняла лише майонез на заправку з йогурту із гірчицею. У салаті вдало поєднуються овочі, м'ясо, грибочки та чорнослив. Дуже смачно!

Для приготування рецепта салат "фаворит" необхідні ці інгредієнти

Гірчиця	1 ч. л.
Йогурт	135 г
Огірок	100 г
Окіст	120-150 г
Оцет	1 ч. л.
Перець солодкий червоний	100 г
Печериці	150 г
Помідор	120 г
Сіль	1 шт
Філе куряче	150 г
Чорний перець	1 шт
Чорнослив	100 г

Покроковий рецепт приготування салат "фаворит" з фото та порадами

Окіст і куряче філе порізати соломкою.
Огірок та перець також порізати досить великою соломкою.
Помідор порізати півкільцями.
Чорнослив промити, обсушити та порізати соломкою.
Печериці порізати пластинками.
До йогурту додати гірчицю, винний оцет, сіль і перець і добре перемішати. Заправка готова.
Заправити салат та подавати.
Можна викласти незаправлений салат у тарілки порційно та зверху полити соусом.
Приємного апетиту!