Кулинарный рецепт

Салат "Весенний денёк"

(37 отзывов)

Повар
Назар Харченко

Україна, Житомир

Цветовая аура блюда

Хочу поделится рецептом не сложного, бюджетного и быстрого салата. В период, когда еще не совсем имеется в продаже изобилие свежих грунтовых овощей, этот салатик хорош будет на сытный завтрак или ужин. Ингредиенты можно заготовить заранее и в подходящий момент соорудить не хлопотный салатик.

А так можно собрать салатик на праздничный стол

Или подать каждому отдельно на тарелочке

Угощайтесь на здоровье! Сытный салатик, не трудоёмкий в приготовлении, фантазируйте в приёмах украшения! Готовьте с весенним настроением!

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта салат "весенний денёк" необходимы эти ингредиенты

Картофель (отварной)	400 г
Лист лавровый	2 шт
Лук зеленый	1 пуч.
Майонез	100 г
Морковь (отварная)	300 г
Перец душистый	4 шт
Розмарин (веточки)	2 шт
Соль (по вкусу)	1/2 ч. л.
Филе куриное (отварное)	300 г
Шампиньоны (маринованные)	200 г
Яйцо куриное (отварное)	3 шт

Пошаговый рецепт приготовления салат "весенний денёк" с фото и советами

Відварити попередньо моркву, картопля і яйця. Куряче філе відварити до готовності з лавровим листом, горошком перцем і гілочками розмарину, трохи присолити. Остудити.
На середній тертці натираємо картопля, морква та яйця.
Остигло відварене філе курки та зелену цибулю дрібно порізати.
З маринованих печериць злити рідину. Якщо у вас печериці цілі, їх треба порізати. Я вже взяла різані гриби, так зручніше і часу не треба витрачати на нарізку грибів.
А тепер починаємо формувати наш салат. Викладатимемо шарами і кожен шар, крім яєчного, прошаровуватимемо майонезом і присолити. Можна використовувати густу сметану, але тоді я раджу додати до неї половинку зубчика часнику для невеликої гостроти.
Отже, я використовую спеціальні форми. Спочатку укладаємо шар картоплі, присолити, промазуємо майонезом. На картоплю викласти гриби, потім моркву, філе та яйця. Зверху шар зеленої цибулі.
Можна скласти в такій же послідовності салатник. Це буде буденний варіант подачі, в сенсі зовсім по швиденьку-на сніданок... поїли і розбіглися на роботу...