Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Порівняння Порівняння
https://foodsyn.com/wishlist Закладки
Особистий кабінет Особистий кабінет
https://foodsyn.com/wishlist
Кошик
Кошик
Ваш кошик порожній!
Україна
Реєстрація
Авторизація
2024 © FoodSynergy кулінарна платформа маркетплейс. Всі права захищені.
Головна Кулінарні рецепти Салати Салати з овочів, грибів, сиру Салати з овочів Баклажани з димком-варіант для смачної вечері
Баклажани з димком-варіант для смачної вечері
Баклажани з димком-варіант для смачної вечері
Баклажани з димком-варіант для смачної вечері
Баклажани з димком-варіант для смачної вечері
Баклажани з димком-варіант для смачної вечері
Баклажани з димком-варіант для смачної вечері
Кулінарний рецепт

Баклажани з димком-варіант для смачної вечері

(9 коментарів)
Борис Борищенка
Кухар
Борис Борищенка
Україна, Ужгород

Кольорова аура страви

гостренька, соковита закуска з баклажанів з димком + ультимативні котлети - швидка і дуже смачна вечеря!

Для приготування рецепта баклажани з димком-варіант для смачної вечері необхідні ці інгредієнти


Баклажан 1 кг
Гірчиця 1 ч. л.
Куряче яйце 2 шт
Масло оливкове 2-3 ст. л.
Перець чилі 1 шт
Петрушка 1 ст. л.
Помідор 300 г
Сік лимонний 1 ст. л.
Сіль 1 шт
Спеції 1 шт
Фарш м'ясний 600 г
Хліб 120 г
Цибуля ріпчаста 1 шт
Цибуля червона 1 шт
Часник 2 зуб.
Чорний перець 1 шт

Покроковий рецепт приготування баклажани з димком-варіант для смачної вечері з фото та порадами

  • Баклажани з димком-варіант для смачної вечері - foodsyn.com

    Баклажани вимити, витерти насухо і проткнути в кількох місцях вилкою. Запекти під грилем або на відкритому вогні до готовності і помістити в ємність, що закривається. Остудити та очистити.

  • Баклажани з димком-варіант для смачної вечері - foodsyn.com

    Очищені баклажани порубати ножем.

  • Баклажани з димком-варіант для смачної вечері - foodsyn.com

    Додати цибулю (якщо немає червоної – використовуйте білу частину зеленої цибулі), часник, помідори, очищені від шкірки та натерті на тертці, сік лимона, сіль та перець.

  • Баклажани з димком-варіант для смачної вечері - foodsyn.com

    Все перемішати і поставити на 1 годину в холодильник настоятися. Сервірувати цю страву охолодженим.

  • Баклажани з димком-варіант для смачної вечері - foodsyn.com

    Білки відокремити від жовтків. У фарш додати гірчицю, спеції, хліб та жовтки і дуже добре перемішати.

  • Баклажани з димком-варіант для смачної вечері - foodsyn.com

    Білки збити до стійкої піни, але не дуже круто.
    Додати половину білків до фаршу і обережно перемішати дерев'яною лопаткою, потім додати білки, що залишилися, і знову обережно перемішати.

  • Баклажани з димком-варіант для смачної вечері - foodsyn.com

    З фаршу, що вийшов, сформувати 12 котлет, злегка "припудрити" їх мукою і посмажити в добре розігрітій рослинній олії. Відкинути на паперовий рушник для видалення зайвого жиру.

  • Баклажани з димком-варіант для смачної вечері - foodsyn.com

    Сервірувати гарячими.

Борис Борищенка
Кухар
Борис Борищенка
Україна, Ужгород
Хочете стати кухарем?
Зареєструватися зараз!

Скільки часу потрібно готувати страву баклажани з димком-варіант для смачної вечері?

60 хвилин

На скільки порцій розраховано страву баклажани з димком-варіант для смачної вечері з рецепту?

6

Який смак у страви баклажани з димком-варіант для смачної вечері?

  1. ароматний
  2. насичений
  3. овочевий
  4. пікантний

Яке призначення у страви баклажани з димком-варіант для смачної вечері, коли краще її готувати?

  1. На вечерю
  2. Несподівані гості
Теги гаряче закуска

Відео схожі на рецепт баклажани з димком-варіант для смачної вечері

Рецепты простых и вкусных блюд из баклажанов от Юлии Высоцкой

НЕ ДУМАЛА, что меня можно удивить САЛАТОМ из свежих овощей!

Баклажаны - 5 рецептов, которые вы НЕ ОДИН РАЗ ещё приготовите! Салаты и закуски из БАКЛАЖАНОВ

ОХ КАКАЯ ВКУСНЯТИНА! МЯСА НЕ НАДО! ЭТИ БАКЛАЖАНЫ НЕ УСПЕВАЮ ПОДАВАТЬ НА СТОЛ! ВЕК ЖИВИ ВЕК УЧИСЬ!

Салат «Минутка» - намного круче Оливье и Шубы. НУ, оОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ!!!

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував баклажани з димком-варіант для смачної вечері

    Погано           Добре


Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Салати / Салати з овочів, грибів, сиру / Салати з овочів