Кулінарний рецепт

Салат "Королівська шуба"

(80 коментарів)

Кухар
Єлизавета Помирко

Україна, Львів

Кольорова аура страви

Чудово смачний, ніжний салат. Усі були просто у захваті))) Рецепт підглядала "ВК". Трохи змінила, виключила зі складу крабові палички. Щось я їх зовсім розлюбила ... Так, і на мій смак, в цьому салаті вони зовсім зайві)) Робиться салат шарами, кількість продуктів - довільна. Я вкажу, скільки приблизно продуктів пішло в мене.

Незважаючи на велику кількість інгредієнтів, це дуже смачний, неймовірно ніжний салат. Смачного!!!

Для приготування рецепта салат "королівська шуба" необхідні ці інгредієнти

Зелена цибуля	1 шт
Йогурт	1 шт
Картопля	3 шт
Креветки	300 г
Кукурудза	2/3 бан.
Куряче яйце	2 шт
Майонез	1 шт
Морква	1 шт
Риба	150 г

Покроковий рецепт приготування салат "королівська шуба" з фото та порадами

Плоска страва застелити листям зеленого салату. Я листкові салати роблю за допомогою розсувного кільця для випікання тортів.
1-й шар. Картоплю нарізати дуже дрібними кубиками та рівномірно розкласти на салаті. Змішати майонез та йогурт у довільній пропорції, викласти в поліетиленовий пакет, відрізати куточок та нанести на картопля сіточку.
Тут мене відволікли розмовами і я забула зняти 2 та 3 шари, вибачте мені.
2-й шар. Від шматочка риби (можна взяти сьомгу, форель, лосось) відрізати кілька тонких смужок для прикраси, нарізати решту маленькими кубиками і викласти на картопля.
3-й шар. Цибулю-порей нарізати тонкими кільцями. Небагато залишити для прикраси, інше рівномірно викласти на рибу. Знову нанести сіточку із майонезної суміші.
4-й шар. Заморожені креветки залити окропом на 2-3 хвилини, обдати холодною водою, очистити. Викласти на цибулю.
5-й шар. Варені яйця, натерті на великій тертці та знову майонезно-йогуртова сіточка.
6-й шар. Кукурудза... звичайно без маринаду.
7-й шар. Морквину натерти на дрібній тертці. Якщо дуже соковита, трохи віджати зайвий сік, щоб салат не потік, і рівномірно викласти на кукурудзу.
Верх салату залити заправкою і прикрасити трояндочкою з тонких скибочок риби та листочками петрушки. Навколо салату викласти залишений порей. Салат повинен постояти в холодильнику кілька годин, щоб просочитися та зміцніти.