Пангасіус-фрі з вершково-делікатним рисом

• 

  Опустити в киплячу та підсолену воду пакетики та варити на невеликому вогні 30 хвилин.

• 

  Поки вариться рис, розріжемо філе на довгі смужки.

• 

  У пакет всипати борошно, сіль та перець за смаком, покласти рибу, зав'язати пакет і потрясти.

• 

  Викласти рибу з пакета – вона рівномірно вкрита борошном.

• 

  Молоко та яйце змішати.
  Опускаємо смужки риби в яєчну суміш і обвалюємо в сухарях.

• 

  Скручуємо смужки з двох сторін до середини і скріплюємо шпажками – я скріпила зубочистками.

• 

  Обсмажуємо рибу на розігрітій олії з двох сторін до золотистої скоринки.
  

• 

  Викладаємо на серветку - прибираємо зайву олію і виймаємо шпажки

• 

  Рис готовий - відціджуємо пакетики, розрізаємо , висипаємо рис, додаємо вершкове масло|мастило| і перець перемішуємо.

• 

  Додаємо зелень за смаком та викладаємо рис у салатник.

• 

  Подаємо рибу з часточками лимона, рисом та томатним соусом або кетчупом.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар