Рулет бісквітний закусочний "Фантазія"

• 

  Почнемо готувати наш бісквітний корж. Збиваємо міксером яйця із сіллю до густої піни.

• 

  У масу додаємо соняшникову олію не перестаючи збивати.

• 

  Потім по 1 ложці вводимо в піну борошно, акуратно втручаючи її лопаткою знизу вгору.

• 

  Виливаємо тісто, що вийшло, на лист, застелений папером для випічки, розрівнюємо і випікаємо в заздалегідь розігрітій духовці при 180 градусах 10-15 хвилин, до злегка золотистого кольору. Орієнтуємось по своїй духовці, найголовніше не пересушити бісквіт і під час приготування не відкривати духовку, щоб бісквіт не опав.

• 

  Дістаємо з духовки корж, що вийшов.

• 

  Відразу ж згортаємо його в рулет разом з папером, на якому він випікався і залишаємо остигати.

• 

  У цей час беремо м'ясний фарш. У мене свинячий, але може бути будь-який, який більше подобається.

• 

  Фарш протушкуємо на сковороді без олії, додавши трохи води.

• 

  Коли фарш протушкується додаємо сіль, перець, приправи за бажанням.

• 

  Залишаємо наш фарш остигати.

• 

  У цей час трьом на великій тертці сир.

• 

  Потім розгортаємо наш корж і змащуємо його майонезом.

• 

  Посипаємо корж порубаною зеленню.

• 

  Потім частиною тертого сиру.

• 

  Викладаємо корейську моркву.

• 

  Викладаємо остиглий фарш.

• 

  Присипаємо сиром, що залишився, і згортаємо наш рулет.

• 

  Ось що в нас вийшло. Забираємо рулет у холодильник для просочення, а можна й пригощатися одразу.

• 

  Ну якось так. Не судіть строго рулет утворився якось нашвидкуруч, проте був оцінений дегустаторами шляхом миттєвого його поїдання, навіть фото в розрізі зробити не встигла.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар