Кулинарный рецепт

Быстрая лепёшка на завтрак

(32 отзывов)

Повар
Григорій Уруський

Україна, Черкаси

Цветовая аура блюда

Просто не оказалось хлеба дома. Просто в холодильнике были продукты, которые нужно быстро реализовать. Вот и родилась у меня такая лепёшка, которую я вначале и не хотела выставлять в качестве рецепта, но когда она была готова ароматная и красивая, то я решила с вами поделиться. Лепёшка простейшая в приготовлении, заливное тесто. Она геркулесово-пшеничная с кинзой и укропом, с сыром и чесноком. Промежуточных фото не будет, но там всё просто!

Рецепт: Быстрая лепёшка на завтрак food synergy - foodsyn.com

Самоизоляция! Пусть утро будет для Вас радостным и приятным!

Конечно же в этом нам поможет вкусная еда!

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта быстрая лепёшка на завтрак необходимы эти ингредиенты

Кинза	0.25 пуч.
Масло подсолнечное	2 ст. л.
Молоко (кислое, подойдёт кефир)	200 мл
Мука пшеничная	4 ст. л.
Сахар	1 ч. л.
Сода (или разрыхлитель)	0.5 ч. л.
Соль	0.25 ч. л.
Сыр твердый (сыром не испортишь!)	30 г
Укроп	3 веточ.
Хлопья овсяные (ложка хлопьев берётся с горкой, у меня Геркулес)	2 ст. л.
Чеснок (маленький, по вкусу)	1 зуб.
Яйцо куриное	1 шт

Пошаговый рецепт приготовления быстрая лепёшка на завтрак с фото и советами

Робимо тісто. У посуд наливаємо кисле молоко (кефір), гасимо в ньому соду. Буде реакція. Додаємо цукор, яйце, віночком з'єднуємо. Услід пластівці вівсяні. Я використовую Геркулес. Перемішуємо, хвилин 3-5 чекаємо, щоб пластівці набрякли трохи і додаємо борошно і сіль. Замішуємо тісто. Наливаємо олію соняшникову. Тісто по консистенції приблизно як на оладки, ложкою добре викладається у форму. Кинзу, кріп, часник дрібно рубаємо і додаємо в тісто. Сир натираємо на тертці і відправляємо туди. Втручаємо ложкою рівномірно. Викладаємо тісто у форму. Форма у мене для піци D-24 см. Якщо немає такої форми, то тісто можна помістити на деко невелике, проклавши його промасленим пекарським папером. Тісто лягло шаром приблизно 1-1, 2 см. Поставила в духовку розігріту до т-200 С і виставила час 20 хвилин. Перевірила "на суху скіпку" Тісто не пристає до скіпки, готове!
При випіканні тісто піднялося приблизно ще на 1 см. Явного запаху часнику немає, але він надав коржі приємну нотку смаку. За бажанням часнику можна покласти більше! Коржик м'який. Нарізаємо на шматки. Я різала прямо гарячу на сніданок.
Підійде до всього: і до сиру; і до глазурі; і просто без усього; і до того, з чим ви захочете її з'їсти!