Кулінарний рецепт

Салат "Жовтий собака"

(9 коментарів)

Кухар
Галина Онопрієнко

Україна, Ужгород

Кольорова аура страви

Салат у формі символу року - жовтого собаки.

Для приготування рецепта салат "жовтий собака" необхідні ці інгредієнти

Горіхи грецькі	100 г
Куряче яйце	4 шт
Майонез	3 ст. л.
Маслини	5 шт
Масло рослинне	2 ст. л.
Морква	1 шт
Печериці	250 г
Цибуля зелена	0.5 пуч.

Покроковий рецепт приготування салат "жовтий собака" з фото та порадами

Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Моркву відваріть до м'якості, яйця зваріть круто. Печериці поріжте невеликими шматочками і обсмажте на олії. Цибулю дрібно поріжте.
Очистіть яйця, відокремте білки від жовтків. Білки натріть на дрібній тертці та викладіть на пласку страву першим шаром. Зверху покрийте тонким шаром майонезу.
Горіхи подрібніть у блендері або просто порубайте ножем. Викладіть горіхи другим шаром. Зверху – тонкий шар майонезу.
Третій шар – обсмажені печериці. Цей шар покривати майонезом не треба.
Посипте гриби дрібно порізаною зеленою цибулею і знову тонкий шар майонезу.
Тепер – декор. Жовтки подрібніть у дрібну крихту, від товстої частини моркви відріжте тонке колечко, решту моркви потріть на дрібній тертці. Жовтком заповніть весь верхній шар салату, з моркви викладіть вуха та ніс, з морквяного кільця зробіть язичок. З маслин зробіть очі і носик.